Educazione alimentare

Provenienza, produzione e qualità dei cibi: dall’agricoltura tradizionale a quella biologica, dagli OGM alla trasformazione e conservazione degli alimenti.

3 Incontri. Gli alimenti e le loro caratteristiche; agricoltura tradizionale e agricoltura biologica. Le biotecnologie e l’alimentazione: gli OGM. Confezionamento, conservazione e distribuzione degli alimenti. Alimentazione e impatto ambientale.
1. Agricoltura e territorio, i luoghi della Campagna Romana, alla scoperta dei modi di produrre il cibo tra storia, tradizioni passate e tecniche e modalità moderne.
  • 3 incontri a scuola + 1 uscita             € 16,00
  • 3 incontri a scuola + 2 uscite             € 22,00
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